Torta soffice al cioccolato
Ingredienti:
200 gr di farina
190 gr di zucchero
60 gr di cacao amaro (o dolce a seconda dei gusti)
1/2 bustina di lievito per dolci
150 ml di latte
2 uova
60 gr di burro

In una terrina sbattete le uova e unite il burro fuso e il latte. A parte unite la farina allo zucchero,il cacao e il lievito.Unite i due composti e mescolate bene con un cucchiaio di legno.Imburrare una telia (o degli stampini se preferite fare i muffins,in questo caso colmateli solo per 2/3) versare il tutto e infornare a 180° per 15-20 minuti.Non aprite il forno durante la cottura o bloccherete la lievitazione.Fate raffreddare in forno per 10 minuti.